北海道新幹線新函館開業対策推進機構が開発を進めてきた「北海道新幹線アイデア弁当」が完成し、3月15日（月）-3月31日（水）まで、ＪＲ函館駅構内の「駅弁のみかど」で試験販売を行います。
機構では「地場産品の再発掘」「函館・道南の食の魅力発信」をテーマに、昨年7月、市民からアイデアレシピを募集、市民向け試食会、アンケート調査の結果等を反映させ、弁当製造事業者の協力を経て、発売の運びとなりました。
弁当名は、「はこだて幸三昧（さちざんまい）」。コメは道南産のきらり３９７に北斗産のホッキ貝を混ぜた炊き込みご飯、おかずには森町産のＳＰＦ豚を使ったリンゴ入り酢豚、ホッケのシュウマイ、ホッケの唐揚、メークインの塩辛グリルなど道南の食材を中心とした８品で揃えました。価格は1,050円。
期間限定で1日15食を用意していますが、期間中は予約も受け付けます。
ご予約、お問い合わせは、みかど株式会社函館営業所0138-22-2690へどうぞ。
